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安溪铁观音开拓加拿大茶叶市场
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    安溪龙研韵茗茶讯  安溪铁观音开拓加拿大茶叶市场

    茶文化是中国传统文化中不可分割的组成部分。铁观音安溪在中国茶文化中地位显赫。安溪人于18世纪二三十年代发现铁观音这茶树品种,并将其发扬光大。安溪是中国最早向世界推广茶叶的地方,泉州是中国古代以茶叶和青花瓷器外销名扬世界的“海上丝绸之路”的起点,安溪茶叶早在17世纪初就销往欧洲、印度及东南亚各国。

  王金章表示,近几年随着世界对中国和中国文化的进一步了解,中国茶逐步被世界接受,尤其是中国功夫茶的代表--安溪铁观音,其严格的种植采摘标准、繁复又精妙的制作工艺、健康而自然的饮用方式,将给加拿大这个热爱茶饮的国度,带来全新的中国茶体验。

  中国是最早栽培茶树和进行茶叶生产加工的国家,目前中国最主要的茶叶种类有六大类,分别是绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶。在这六大类茶叶中,出口量最大的是红茶,出口价值最高的是青茶(乌龙茶)。安溪铁观音就是乌龙茶中最杰出的代表,不仅占中国最主要的茶叶市场,其功夫茶的泡饮方式,也成为中国茶叶消费最主流的方式。在各类涉茶文化活动中,功夫茶艺表演成为不可或缺的一部分。

  加拿大茶叶协会提供的资料显示,加国已成为世界重要的茶叶消费市场,其年茶叶消费量为2万吨左右。目前加拿大的茶叶大都通过美国进口。加拿大下午是在家外喝茶的高峰,而晚上是在家喝茶的高峰。

  研究表明:四分三以上的消费者喝热茶,大都数(74%)消费者把茶同健康的好处相联系。资料显示,加拿大茶叶消费的普及,在餐饮业特别突出,顾客在餐馆点茶的次数较以前增长10%。加拿大茶叶委员会称,越来越多加拿大人对茶叶的保健作用有所认识,并找个时间喝上一杯。事实上,22%加拿大人说他们比过去喝更多茶。

 

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